Esta radiografía a los hábitos chilenos busca conocer más sobre sus preferencias a la hora de consumir hamburguesas, identificar sus
ingredientes y acompañamientos preferidos, analizar sus hábitos de compra, identificar sus restaurantes favoritos, explorar sus intereses en torno a ese delicioso alimento y mucho más.
El estudio realizó un total de 2.733 entrevistas a mujeres y hombres, pertenecientes a todos los niveles socioeconómicos y residentes de Santiago y otras Regiones del país.
A continuación, presentamos los principales resultados:
¿Con qué frecuencia comes hamburguesas?
• El 50.1% dice que algunas veces durante el mes.
• Un 25.8% afirma que una vez a la semana.
• Mientras que, un 21.7% indica una vez al mes.
• En cambio, un 2.4% come una vez al día.
¿Prefieres cocinar tu propia hamburguesa o comprar en algún local?
• El 46.9% prefiere comprar hamburguesas listas para preparar.
• Un 32.0% opta por comprar hamburguesas en un local.
• Y, un 21.1% prefiere preparar su propia hamburguesa con carne.
Si tienes que preparar hamburguesas en casa, ¿qué marcas prefieres?
• El 62.1% prefiere La Crianza.
• Un 53.0% elige Receta del Abuelo.
• Mientras que, un 21.7% prefiere La Preferida.
• Y, un 20.6% opta por Super Beef.
• Solo un 18.6% elige PF.
• En cambio, un 15.6% prefiere San Jorge.
• Mientras que, un 11.5% opta por otra.
• Y, un 6.8% prefiere Not Co.
• Finalmente, un 5.3% elige Mister Veggie.
¿Sueles pedir hamburguesas en línea o prefieres ir a un establecimiento?
• El 77.7% prefiere ir directamente al local a comprar.
• Un 22.3% prefiere comprar a través de delivery.
Si tienes que comprar hamburguesas, ¿qué restaurante prefieres?
• El 28.5% prefiere McDonald’s.
• Un 28.4% opta por Burger King.
• Mientras que, un 20.7% prefiere otro.
• En cambio, un 10.3% elige Johnny Rockets.
• Y, un 6.3% prefiere Wendy’s.
• Finalmente, un 5.7% opta por Carl’s Jr.
Cuando compras una hamburguesa, ¿en qué te fijas para elegir?
• El 46.7% se fija en el tamaño de la hamburguesa.
• Un 44.6% en las promociones disponibles.
• Mientras que, un 42.9% en la calidad de la carne.
• Y, un 36.6% en el valor del producto.
• Solo un 11.6% considera el tiempo de espera.
¿Cuáles son tus ingredientes preferidos en una hamburguesa?
• El 82.8% prefiere queso.
• Un 61.8% elige tomate.
• Mientras que, un 58.4% prefiere lechuga.
• Y, un 52.7% opta por tocino.
• Solo un 48.5% elige cebolla.
• En cambio, un 46.6% prefiere pepinillos.
• Finalmente, un 20.9% opta por otros.
¿Con qué acompañamiento sueles comer tu hamburguesa?
• El 87.6% prefiere papas fritas.
• Un 68.6% elige bebida.
• Mientras que, un 31.0% prefiere empanadas.
• Y, un 21.7% opta por nuggets.
• Solo un 18.3% elige aros de cebolla.
• En cambio, un 6.6% prefiere otro.
¿Cuáles son tus salsas preferidas?
• El 66.5% prefiere mayonesa.
• Un 51.5% opta por ketchup.
• Mientras que, un 49.5% prefiere mostaza.
• Y, un 41.8% elige salsa de ajo.
• Solo un 37.4% opta por salsa de queso.
• En cambio, un 35.2% prefiere BBQ.
• Mientras que, un 18.6% elige ají.
• Finalmente, un 5.8% opta por otra.
¿Te gustaría ver más opciones de hamburguesas vegetarianas o veganas en los menús de los restaurantes?
• El 39.5% asegura que sí, me gustaría probar más opciones.
• Un 38.4% dice que me es indiferente.
• Mientras que, un 17.3% asegura que no.
• Y, solo un 4.9% es vegetariano/vegano.
